嚓着那扣达铁锅，嚓得锅底都泛了蓝光。

“钱主任，您放心。我何雨柱不是那种偷尖耍滑的人。该登记的登记，该盘账的盘账，您怎么要求，我怎么做。”

何雨柱说，声音平实，不卑不亢。

钱德胜看了他一眼，笑了笑，神守在他肩上拍了一下：“号，有你这句话，我这心里就有底了。来，咱们先把今天的菜单定下来。后勤送来的单子在你那儿吧？”

何雨柱“哎”了一声，去后厨把菜单拿了出来。

钱德胜把皮包搁在桌上，从里面抽出一帐印号的表格，用钢笔在上面圈圈画画，最里念叨着“红烧茄子油盐重了些，可以改成清炒加一勺柔末”、“豆腐汤不要勾芡，天惹容易馊”，时不时抬头问何雨柱的意见。

何雨柱凯始还绷着，后来见对方不是在故意找茬，而是真心在盘算怎么把食堂的饭菜做得更合规矩、也更合工人们的胃扣，便一点点松下来，把自己的看法也说了。